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餐饮老板用了核心思维之后,一个小时学会了菜品摄影 [其它]

餐饮老板用了核心思维之后,一个小时学会了菜品摄影 [其它]



abc 中影

影值: 956 银子: 104

2020-12-30 21:56:14 | 显示全部 返回 收藏收藏

今天这篇文章给大家分享了两个干货

1、你为什么不会摄影

2、拍好照片就可赚钱的思维方式。

餐饮老板用了核心思维之后,一个小时学会了菜品摄影-1.jpg

1、你为什么不会摄影

相信很多人参加过各种学习班,有21天速成班有一个月的学习班,也有训练营或者其他各种各样的方式。但是无论哪种方式,学完以后发现拿起手机你还是不知道怎么去拍照。

学不会是因为学习方法不对。

只要学习方法正确,一个没有学习过摄影的餐饮老板,可以用不到一个小时的时间学会餐饮美食摄影,工具只用一个手机,学习过程不需要做一个字的笔记,整个核心思维仅仅10个字,这十个字小学三年级学生全部都认识。

让人想吃,低一点,近一点。

2、为什么拍照可以帮助餐饮老板赚钱。

来饭店里来吃饭会有两种顾客:

一种是来过的顾客,

一种是没有来过的顾客。

来过的顾客是因为你店里的服务好,菜品好,环境好,或者顾客的钱放到你店里,还有可能是手里有饭店的优惠券,打折券,赠送券。

从没有来过的顾客第一次来你的店的原因也有两个,第一、是别人介绍的;第二、是因为看到了你店里的宣传。比如微信朋友圈,小视频,美食大号推送的文章等等,这些都是广告。

无论是哪一种形式的广告,都需要通过影像来传递信息给顾客,图片就是影像的一种。所以图片在这个环节上对于商家的作用是100%。

只要方法对了,放大它就会重复的给你带顾客,其作用甚至可以与营销做活动相比。

餐饮老板用了核心思维之后,一个小时学会了菜品摄影-2.jpg

我们今天讲的就是图片这一个环节,如何让顾客看了你的朋友圈,就来店里吃饭,图片品质是非常重要的一个因素。

可以这样说,你朋友圈里的图片质量有多高,顾客就会有更多。也就是平时我说的,只管把图片拍好,你的图片拍得越好,顾客来的越多。

第一次来你店的顾客,不会是因为你的东西好吃,价格便宜,往往都是因为看到这个菜品的照片以后觉得这个菜太好吃了,产生了有时间一定得尝尝的想法。

所以对于一个餐饮老板来说,把照片拍漂亮非常重要,因为这是直接提升业绩的。

二、怎么做

道理你明白了,方法你也知道了,那要做的话,首先就要拍出好照片,但你现在看很多餐饮老板的朋友圈里,他们的照片简直是惨不忍睹,这里面有两个原因:

第一个是没有好的审美,

第二个是自己不会拍照。

审美这件事是天生的与生俱来的,就像有人就长了一双发现美的眼睛。

当然后天的训练也可以,但是需要大量阅读美的事物,才能提高审美,而且是慢慢的提高。

某学员说,我自己也看了很多照片,为什么不行?

回答这个问题很简单,因为自身审美本就不行,再找一些自己认为美的照片,只能越看越惨不忍睹,提高审美必须要有教练带才可以。教练会告诉你,什么是正确的什么是错的,什么是美的,什么是糟糕的。

不要说,这个还需要训练么,我连美的丑的都分不出来么?嗯,这是事实,大多人都很难分辨,尤其是关注到细节以后。

第二原因不会拍。不会拍没有关系,学习就好了,经过不断的练习,才能够拍出让顾客满意的照片。为什么说是让顾客满意呢?

要明白一点,拍照片的目的是为了让顾客到店里来吃饭,如果顾客不满意,看到这个照片没有食欲,那就不会到你店里来吃饭,所以顾客对你的照片满意才是衡量这个照片唯一的标准。

要记住餐饮老板学习照片最根本的原因是不是成为摄影师,也不是去参加摄影比赛。

拍好照片是不是就是请摄影师来拍照?

我看很多餐饮老板选择的都是请摄影师去拍照,果然摄影师拍出来的照片非常的精美。甚至有的照片也很能勾起顾客的食欲,但是有一个问题。摄影师的照片,创作的痕迹太严重,严重的缺乏生活感,就像一碗面旁边点缀很多精致的附属品,散落几个调料,一个松塔,虽然在摄影上这是很讲究很有逼格,格调高雅的摆设,但顾客看到这样的产品就会先入为主的想,我上来的菜品是不是这样,当你把一碗乱糟糟的面条端上来的时候,顾客心理的落差是非常大的,本来看图的期望是100分,看到实物以后只能给10分。

那如何才是照片的灵魂?

对于餐饮菜品照片来说,照片的灵魂是真实。

餐饮老板用了核心思维之后,一个小时学会了菜品摄影-3.jpg

你千万不要小瞧了这两个字,有很多饭店就因此栽在菜谱的照片上,那张照片拍的美轮美奂,刚端上来以后顾客直接拒绝使用,要求退餐,老板指着菜谱上几个小字:菜品以实物为准。顾客说你这就是欺诈,结果大打出手。

这样的照片就像婚纱照一样,过度的美化失真追求了好看,失去了真实,这张婚纱照拿回家,孩子他妈看了说:这是谁家的闺女真俊。你就知道这照片有多假,同样餐饮老板用了这样的照片去宣传自己的产品只会适得其反。

为什么要自己去学习?

因为你学习以后,你就可以掌握到拍摄好照片的基本方法和核心要领,在不到一个小时的时间内,你就可以拍出令人刮目相看的照片,顾客看了以后愿意来吃的照片。

那有的人又会说,老师你不是说餐饮老板自己什么都不要干吗,为什么还要我们自己去学习?

餐饮老板一定是什么都不要干,但是并不代表你什么都不懂,对于这件事情你一定要懂得原理,只有你懂得了原理,才不会被别人所欺骗,才会有更高的审美去阅读摄影师拍出来的照片。

请摄影师,你可以告诉他我不懂摄影,但是你知道顾客需要什么。这也是餐饮老板必须要学会自己拍照的原因。不会被骗,而且懂得顾客的心理。

餐饮老板必须要学会拍照,要懂得原理,提高自己的审美,不会被骗,

请了摄影师你可以告诉他,我知道顾客心里是怎么想的,这个图片这样拍不行。

还有一个必须学的原因,是只需要花一个小时不到的时间就可以学会。

什么东西最值钱?如果一件事情要花三天三夜,甚至一年两年,那说明这个技术已经有问题了,而真正有效的有用的,都是让你一看就懂,一学就会。

有的人说学习摄影非常难,是的,摄影是一门非常高深的技术,有的人终生学习都没有学好,还有很多超级世界级的大师也是在终生不断的学习。

要明白一点,你要学习的是把菜品最佳最美好的状态展示给顾客的技术,让顾客被吸引到店里来消费,这才是你学习的主要目的。如果你抱着学摄影的目的或者成为摄影师的眼光来学习,那你一定学不到你想要的菜品摄影技术。

因为我这里不教光影,也不教构图,更没有什么快门焦距等等专业术语,所有专业的东西一概没有。

在我这里学会拍摄好的菜品照片就是四个字:超级简单。

其中最关键的核心就是你的思维要正确,只有你掌握了正确的思维方向,你才能够拍出精美的照片。

而这个思维方向就是一切,以顾客为导向,以吸引顾客到店为导向。

当你去学习摄影的时候,摄影老师会以培养一个摄影师的水准来教你,那就要从最基础的原理教起,甚至还要教你快门光圈,构图,光线,等等等等,而仅仅这些东西就要学个三天三夜,学得你一头雾水,一个非常高端的课程学下来,结果你什么都没有。不是老师技术不好而是他的课程不适合餐饮老板用。

所以在跟我学习之前,很多人把事情想得高深复杂,都怀疑自己是不是能够学会,因为有的人已经学过很多专业的摄影课程,还有的人给我看了成本的课堂笔记,结果还是没有学会,跟着我学习,不需要记任何笔记,一个字都不需要记,你只需要用不到一个小时的时间,用心的听我讲课,你一定能够学会。

你只需要听就可以了,而且你一定能听得懂,一定能记得住,你听的目的就是为了理解不需要记忆,理解了之后你拿出手机就可以去拍,最后我会告诉你,几个核心的要点。你讲回去以后狠狠的练习就可以了。

为什么我的课程让你能够学会,因为让你彻底的理解了餐饮拍摄菜品照片背后的独特逻辑。

任何事物只要掌握底层逻辑就可以完美解决,拍摄菜品也同样,即使你没有一点拍摄技术,只要你有一个智能手机,只要你拍的时候手不抖能稳住手机,也能够拍出好的照片,也能够拍出吸引顾客到店里消费的照片。

这个一点也不神奇,当你没有理解一件事情的时候,你会越干越累,为什么之前你学了那么多事例,却拍不好一个菜品的照片呢,因为你这是走的两条路,你学习的是成为摄影师参加世界级比赛大奖的路线,但当你用来拍菜品照片的时候,你就会非常纠结,两边拧巴起来,结果什么都没有学会,你也成不了摄影师,菜品照片也拍得很糟糕。

但我这个课程就不同了,这个课程无法让你成为摄影师,也不可能去赢得专业摄影人的认可,更无法去获得摄影大赛的奖励。

这些对于餐饮老板来说是没有用的,我们需要的是顾客掏钱来认可你的照片,如果这张照片给你带来了大量的成交顾客,他的价值就是巨大的。

如果你能明白这个逻辑,那这篇文章就超值了。

有效的东西一定是简单的易懂的,一听就明白,一学就会。

我总结了几个关键点,对于从来没有学过摄影的餐饮老板,你只要记住这10个字的关键点,立刻就可以拍出精美的菜品照片。再加上超级的底层思维,那这样一堂课下来。在不到一个小时的时间里,你就可以成为一个菜品拍摄的入门者,至少你拍出的照片,已经比你原来的照片提高了不止百倍。

如果你愿意参加练习课程的话,我会继续指导你。让你在最短的时间内蜕变成一个菜品拍摄高手。这个高手的目的就是提升你的营业额,而不是参赛获奖。

最后总结一下,一个好的餐饮老板一定是一个能拍好菜品照片的人,但绝不是一个好的摄影师。






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