梦幻鸡尾酒的调酒方法

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经常羡慕酒吧里的调酒师，手法绚丽，看着调好的鸡尾酒就是一种享受。现在，小编就整理出梦幻鸡尾酒的调酒方法以及相关知识。

梦幻鸡尾酒调酒方法

红粉佳人 Pink Lady

配方：30ml、金酒 8ml、君度15ml、柠檬汁10ml 、红石榴汁 1、2个蛋白

装饰：红樱桃

方法：摇和法

载杯：鸡尾酒杯

操作程序：

1、先将适量冰块放入摇酒壶中

2、再将上述材料依次量入酒杯壶中

3、大力摇匀后滤入载杯中

4、红樱桃挂杯装饰

英国剧“红粉佳人”上演后，大获成功，女主角手上端的就是这款鸡尾酒。此酒呈迷人的粉红色，口味酸甜可口，极受女士喜爱。

玛格丽特Margarita

配方：30ml特基拉 、20ml君度 、20ml柠檬汁

装饰：盐边 柠檬片

方法：摇和法

载杯：鸡尾酒杯

操作程序：

1、先将鸡尾酒杯做好盐边

2、先将冰块加入摇酒壶中

3、在依次柠檬汁、君度、特基拉

4、充分摇运匀后滤入杯中

5、柠檬片入杯装饰

1949年，美国洛杉矶一位调酒师的恋人被榴弹击中身亡，于是他用她的名字命名了这款鸡尾酒。此酒口味新颖，具有刺激性和明显的美洲风格。

简单的调酒方法

兰姆酒+毡酒+汤力水：两款酒都很烈，混在一起更是火焰熊熊。两款酒都很清澈，合在一起也还是平静如水。所以说，在喝酒人的眼里，水和火是没什么分别的。

百利甜酒+苏打水：女人喝酒是很冒险的，其形象要么特别堕落，要么就特别美丽。百利甜酒的所有组合都是为了迎合女士们，除了加苏打水，甚至还可以加牛奶!

百家得兰姆酒+可乐：我正吃惊在醉眼迷离中怎么会冒出这样一款有革命激情的组合出来。后来认真一看全明白了，古巴产的百家得兰姆酒碰上了自由的美国可乐，其实这世界的冲突漩涡中也有一些可爱的和谐，比如卡斯特罗和克林顿都喜欢雪茄，还有这杯自由古巴

龙舌兰酒+柠檬+盐：其实这是龙舌兰最正统的喝法，之所以入选是因为喝起来感觉很江湖。记得看《生于七月四日》时，墨西哥还有一款龙舌兰酒，每杯里都泡了一条虫子，人们一口把酒吞下，再狠狠地将虫子吐出了，酷毙了。

酒品特色

花样繁多，调法各异

鸡尾酒

用于调酒的原料有很多类型，各酒所用的配料种数也不相同，如两种、三种甚至五种以上。就算以流行的配料种类确定的鸡尾酒，各配料在份量上也会因地域不同、人的口味各异而有较大变化，从而冠用新的名称。不仅因原料的不同而有差别，调制手法的运用也会使鸡尾酒产生不一样的口味。一名好的调酒师，对其身体协调性有极高要求。

具有刺激性中味

鸡尾酒具有明显的刺激性，能使饮用者兴奋，因此具有一定的酒精浓度。适当的酒浓度使饮用者紧张的神经和缓，肌肉放松，等等。

能够增进食欲

鸡尾酒巴应是增进食欲的滋润剂。饮用后，由于酒中含有的微量调味饮料如酸味、苦味等饮料的作用，饮用者的口味应有所改善，绝不能因此而倒胃口、厌食。

口味优于单体组分

鸡尾酒必须有卓越的口味，而且这种口味应该优于单体组分。品尝鸡尾酒时，舌头的味蕾应该充分扩张，才能尝到刺激的味道。如果过甜、过苦或过香，就会影响品尝风味的能力，降低酒的品质，是调酒时不能允许的。